胡萝卜袋
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胡萝卜袋厂家


胡萝卜表皮发粘、腐烂变质,其实是保鲜措施不当。为了胡萝卜看起来洁净、便于运输,收购商通常在胡萝卜从泥土中起出后,将其清洗干净,并用药水浸泡,来保持胡萝卜的新鲜度。通常情况下,会用胡萝卜包装,便于运输。

而经过如此处理的胡萝卜,怕热。而胡萝卜到达门店前要经过长途运输。运输的车辆往往是一个密闭的空间,车内温度较高。再加上袋内的胡萝卜不停地进行呼吸作用,袋内积累的热量,成为胡萝卜表皮发粘、腐烂的潜在因素。

胡萝卜到店后,有门店没有及时拆包散热,便将胡萝卜整袋的放在备货区或入保鲜库,袋内热量继续积攒,经过保鲜处理的胡萝卜在这样高温环境下,表皮很容易发粘,腐烂变质。虽然放入保鲜库的胡萝卜,室温适合保鲜,但是由于胡萝卜袋没有打开,内部仍然热度较高,也容易出现发粘、腐烂的情况。因此,及时地拆包散热是延长胡萝卜货架期的必要操作。


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